今天跟大家分享的
一道非常适合女性的美味菜肴
平包菜
平包菜的药用价值
1、中医认为经常食用包菜能性甘平，无毒，有补髓，利关节，壮筋骨，利五脏，调六腑，清热止痛等功效。
2、包菜新鲜汁液能治疗胃和十二指溃疡，有止痛及促进愈合作用。
3、经常吃包菜对皮肤美容也有一定的功效，能防止皮肤色素沉淀，减少青年人雀斑，延缓老年斑的出现。
4、世界卫生组织推荐的最佳食物中，蔬菜首推为红薯（山芋），山芋含丰富维生素，其次是芦笋、包菜、花椰菜、芹菜、茄子、胡萝卜等。
油豆腐烧包菜
食材：平包菜，油豆腐，蒜
做法：
1.油豆腐洗净从中间对半切开、包菜洗净切小块、红辣椒切成圈。
2.葱切段、姜切片、蒜切末。
3.锅中注水大火烧开，然后淋入食用油、加入盐，之后放入包菜、油豆腐，搅拌均匀焯煮至食材转色，然后把焯煮好的包菜和油豆腐控水捞出。
4.用油起锅，放入葱段、姜片、蒜末，用小火煸炒出香味，然后放入红辣椒圈，炒匀炒香。
5.之后加入豆瓣酱，翻炒出酱香辣味，然后再倒入焯好的包菜、油豆腐，翻炒均匀，之后加入盐、白糖、鸡粉、淋入生抽，翻炒至食材熟软入味。
6.食材熟透入味后，淋入水淀粉勾芡一下，快速翻炒至汤汁收浓后，就可以关火装盘。
干锅手撕包菜
食材：平包菜1颗，五花肉半碗，干辣椒，蒜、姜、盐、鸡精、生抽、食用油
做法：
1.包菜洗净切小块；
2.五花肉切片、干辣椒、姜、蒜都准备好；
3.热锅入油、待温度升高以后放入五花肉翻炒至微焦时，加少许酱油、姜、蒜、干辣椒翻炒均匀。
4.然后加入包菜一直翻炒，炒大概一分钟之后，加入少许盐、鸡精，继续炒，这时注意火一定要大，翻炒到8-9成熟即可。
